Bò lúc lắc & Bò xào giá

Nhờ ax mua dùm miếng thịt bò về xào giá, ax mua hẳn loại beef steak $23.9/kg :( đem xào hết thì tiếc nên cắt 1 ít ra làm bò lúc lắc. Mấy món này mình bắt đầu làm từ hồi năm 2 ĐH bên này, nhưng hồi đó chỉ mua bò đông lạnh $4.5/kg, vậy mà SV ai ăn cũng thấy ngon :)

Bò lúc lắc - ở quán Long Phụng họ dịch là "shaking beef" hehe

- Bò cắt miếng vuông, ướp ngũ vị hương, nước tương, bột nêm/muối, tỏi, dầu ăn.
- Đun chảo dầu nóng, cho bò vào xào nhanh tay.
Nếu có cà chua thì thái lát xếp ra dĩa xong cho bò lên trên. Ốp la thêm 1 quả trứng rồi ăn với bánh mì thì tuyệt... Hôm nay nhà ko có cà chua nên ăn dưa leo tạm, hình ko đẹp lắm nhưng ăn thì ngon dã man :">



Bò xào giá
- Bò thái mỏng, ướp nước mắm, bột nêm, tiêu, tỏi, dầu ăn.
- Phi tỏi thơm cho bò vào đảo nhanh rồi cho giá vào xào chín tới.